企业介绍

舒芙蕾松饼，舒芙蕾简称Souffle隶属于舒芙蕾（杭州）餐饮管理有限公司，成立于2016年，是源自日本的网红品牌，经过两年的经营，深受现代年轻女性群体的青睐和推崇。

舒芙蕾 早出现在法国，Soufflé是法语“使充气”或“蓬松地胀起来”的意思。很多烘焙爱好者都了解舒芙蕾的超高制作难度，刚出炉的舒芙蕾膨松而美丽，但接触空气后，短时间里就会开始收缩下塌。

　　谢霆锋在《十二道锋味》说过：舒芙蕾＝难搞的女生。除了难做，舒芙蕾必须趁热，分秒必争的品尝，不然眼睁睁看它变形，口感迅速变差。

舒芙蕾简称Souffle隶属于舒芙蕾（杭州）餐饮管理有限公司，成立于2016年，是源自日本的网红品牌，经过两年的经营，深受现代年轻女性群体的青睐和推崇。

　　舒芙蕾 早出现在法国，Soufflé是法语“使充气”或“蓬松地胀起来”的意思。很多烘焙爱好者都了解舒芙蕾的超高制作难度，刚出炉的舒芙蕾膨松而美丽，但接触空气后，短时间里就会开始收缩下塌。

　　谢霆锋在《十二道锋味》说过：舒芙蕾＝难搞的女生。除了难做，舒芙蕾必须趁热，分秒必争的品尝，不然眼睁睁看它变形，口感迅速变差。

　　法国中世纪时，贫富差距极大，富人三四个人聚餐也会有几十道菜，为了让富人们不会吃不下 后的甜点，厨师们发明了舒芙蕾，既好吃，又不会吃撑。

　　充分打发的舒芙蕾如果用力捏实，体积只有山核桃般大，充分体现了贫富之间对食物的不同追求，穷人只求吃饱，而富人追求吃更多的美味，就诞生了这种口感美好又虚无的甜点。

　　舒芙蕾品牌在经过对现代各阶段的人群进行走访和调查之后，整理总结出人们在以松饼为主的甜品上对口味、食材、观感、制作过程的观赏性等方面的要求。能够避免多走弯路，直击顾客内心，开拓出有自己特有风格的口味和各式各样的造型。

　　舒芙蕾品牌以“云朵般的口感，每一口都是美好”为理念和目标，在讲究素材简明的基础上，活用材料本身力量的制法，烘培出或清新、或酸甜、或醇香的创新口味，成为新口感和新体验的“奇迹蛋糕”，在各类甜品中起到引领潮流的作用。

　　而舒芙蕾日式软松饼、美式松饼的特点，是甜而不腻的细致柔软轻盈的质地。舒芙蕾有各种美好的形容， 诱人的是“每一口都有如云朵般轻柔”，入口仿佛云朵瞬间在口中化开， 次品尝的人绝对会被它惊艳。

　　舒芙蕾所有原材料全部使用日资品牌的牛奶和精制面粉小麦，保证食材品质的同时，烤盘的热度和原材料的比例全部经过精心计算，才保证了这款高颜值又美味的“奇迹SOUFFLEPANCAKE”顺利诞生。

　　舒芙蕾致力于专业的下午茶品牌，采用日资品牌原料和技术管理，为客人能享受到真正的“更好的一盘”甜点而努力。

　　舒芙蕾松饼合作方案

　　开业赠送及员工培训

　　★品牌商标当地使用权

　　★代购全套专业辅助设备及辅助用品

　　★专业评估团队亲赴当地对店面及市场做详细调查与评估，因地制宜制定策划运营方案

　　★全套店面设计方案（平面图、3D效果图、CAD施工建筑图）等施工图纸，装修期间如有特殊情况，设计师或工程监理人员赴现场指导工作

　　★全套店长、厨师与员工服装，店铺经营管理手册，店长、员工、技师管理手册，技术操作等运营手册制定

　　★免费培训店长、厨师，到总部接受实地操作理论培训，包括：店面管理、原料管理、店铺营销、生产计划等理论课程

　　★全套专属品牌vi光碟、音乐光盘、贵宾卡、开业宣传单等店铺运营海报设计支持工作

　　后续服务

　　★为合作商统一代购全部所需专业机器设备、器具及食品原材料系列用品

　　★开业期间总部派负责开店店长及专业技术人员带店指导

　　★长期给合作商提供产品包材、原料与辅助总部统一采购服务

　　★长期对合作商新产品开发及培训指导，长期为店铺提供节假日营销活动策划，长期对店铺提供管理咨询服务

　　★终身提供店铺运营升级管理系统的建设工作

　　舒芙蕾松饼合作流程

　　一、舒芙蕾加盟品牌了解咨询

　　1、前往品牌总部参观考察了解。

　　2、是否认同品牌统一的管理模式，是否认同品牌的发展、管理、经营理念；

　　3、是否遵守品牌合作店的规章制度和履行品牌合作合同，是否共同对品牌的发展负责；

　　4、具有良好的文化素质，敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识；

　　5、具有良好的经济实力，良好声誉及社会人脉资源；

　　6、对店铺的管理能够全身心的投入，能接受品牌经常性的持续技能提升培训。

　　二、舒芙蕾加盟意向合作

　　确定店址，邀请总部专业人员进行实地考察综合分析，并确定所选商圈的可行性。所选店址必须由总部派人实地考察、综合分析可行性后方可确定，但不作为盈利的标准。考察人员的路费由客户先行垫付，正式合作后抵减品牌合作费。

　　三、舒芙蕾加盟签定品牌合作合同

　　1、明确双方的权利和义务正式启动合作流程。

　　2、申领营业执照及办理相关手续。

　　四、舒芙蕾加盟店铺人员培训、制定店铺营销方案、物料设备配送工作的进展

　　1、按照品牌培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作训练、技能培训、餐厅管理、服务礼仪、人员素质综合培训等。

　　2、总部派技术人员前往实地店面进行培训指导工作，合作商也可派人员前往总部参加培训学习。

　　3、结合当地实际情况，制定店铺对外的广告宣传工作，来提高店铺的知名度，为开业前的品牌推广做好前期铺垫的工作。

　　4、总部安排物料配送与代采购设备等工作的开展。

　　舒芙蕾松饼合作支持

　　品牌支持

　　公司拥有成熟的品牌能竞争优势，并得到市场的认可，品牌的知名度是带给合作上收益的源泉，运用总部“成功运营简单复制”的管理模式，结合其全方位的推广与宣传，是合作商开店风险大大降低

　　团队支持

　　完善的公司制度，成熟的运营管理，多年的餐饮连锁经验，打造出金牌的专业团队，根据不同城市不同投资人群，提供个性化服务，确保合作店稳定持续的发展，给合作商提供 贴心的保姆式服务，让合作商轻松开店，为您的创业之路保驾护航，

　　培训支持

　　根据《技术培训操作手册》，专业师傅全程一对一教学保障，完整的培训系统，确保合作商学习到全方位的技能，从店面经营管理、物料石材保存、出品标准要求、营销系统使用等，经过系统培训通过考核方可开业。

　　选址支持

　　公司运营部拥有专业的选址评估团队，精心为您安排整体的选址培训课程，协助合作商规划开店选址方向，并针对所选店面进行专业评估，保证有效开店、投资盈利、创业成功的良好局面。

　　选址支持

　　连锁品牌统一装修保障，品牌时尚元素与产品定位风格相结合，根据不同店面制定整体装修设计规划，总部施工监理全程指导监督装修进程，为合作商解决装修中遇到的一切难题，店面装修风格达到 复制成功率。

　　运营支持

　　开店运营扶持保障，专业的运营人员定期跟踪，根据不同店面经营过程中遇到问题及时调整与改进，协助合作上落实各阶段营销方案的策划及宣传活动的推广，梳理门店各岗位职能分工，保证开业的顺利进行以及日常运营各项制度的落地实施。

　　研发支持

　　持续新品研发保障，总部每年投百万资金研发产品，专业的研发团队根据市场不同时期的需求，定期研发新产品，保证合作店产品线永葆生机，增强每个店面的品牌竞争力。

　　物料支持

　　原材料配送保障，快捷电子商务平台，高效物流配送体系，保证在 短的时间内衣 快的速度， 便捷的途径将原材料配送到店。

　　舒芙蕾松饼合作条件

　　舒芙蕾加盟基本条件介绍：

　　1.申请者是具有独立法人资格的商家，或这是经营业主，认同舒芙蕾的商标、产品、经营理念以及企业文化。

　　2.在相关领域有一定的人员管理经验，有较强的事业心，愿意把舒芙蕾当做自己的事业去做，有良好的服务意识和品牌意识，虚心接受总部的意见以建议。

　　3.加盟者必须拥有一定的资金、固定场所、人员等，或者拥有优越的物业条件。

　　4.申请加盟者准好在当地有一定的人脉和资源，以备不时之需。

　　以下是不适合加盟的（为了保证舒芙蕾品牌的口碑以及特色，为将其打造成全国更大更具有特色的甜品加盟品牌，我们也会对加盟商进行层层筛选。）

　　1.不愿意投身到舒芙蕾事业当中，不用心经营者。

　　2.想法过于偏激，不听取总部意见者。

　　3.没有一个良好稳定的心态，对盈利状况存在幻想的。

　　4.加盟舒芙蕾只是为了赚钱，而不是为了追求成功和树立品牌者。

　　5.没有毅力，没有做长期经营打算的加盟者。